ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические основы исследования машиностроительных материалов и использование их в системах сервисного обслуживания 5
1.1 Основные машиностроительные материалы 5
1.2 Требования к материалам для оборудования пищевых производств 12
2 Оценка особенностей использования машиностроительных материалов на примере предприятия сервиса 17
2.1 Расчет процесса обработки детали из машиностроительного материала 17
2.2 Расчет экономической эффективности от рационального применения машиностроительного материала 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27
Наука о металлах позволила создать современные материалы, которые дали возможность построить самые совершенные машины, освоить космическое пространство и т. д.
В машиностроении чистые металлы почти не применяют, а используют их сплавы. Металлы и сплавы подразделяют на черные (железо и сплавы железо — углерод) и цветные (медь, алюминий, цинк, свинец, олово и др.).
При внимательном рассмотрении таблицы Менделеева можно заметить, что три четверти ее химических элементов, из которых состоят все вещества в природе, составляют металлы. А вот таких хорошо известных металлов, как чугун и сталь, бронза и латунь, в таблице Менделеева нет. Известно, что они представляют собой металлические сплавы. Основные элементы чугуна и стали — железо и углерод.
Расчет и проектирование деталей начинается с выбора материала и назначения термической обработки его, которые определяются конструктивными, технологическими и экономическими соображениями. Для изготовления деталей в машиностроении и приборостроении используется большое многообразие материалов. Все их можно классифицировать по основным группам: стали, сплавы, чугуны, порошковые материалы, неметаллические материалы.Для изготовления большинства вспомогательных деталей на предприятии ООО «Промсервис» применяется серый чугун марки СЧ 21. Этот материал имеет хорошую прочность. износостойкость. устойчив к воздействию значительных статических и динамических нагрузок и кроме того легко обрабатывается резанием. Хорошая обрабатываемость материала резанием позволяет увеличить период между перетачиванием инструмента, что позволяет сократить затраты связанные с поддержанием инструмента в рабочем состоянии.
1. Анафонов Н.Н. Оборудование предприятий общественного питания. / Н.Н. Анафонов. М.: Академия, 2012.– 304 с.
2. Былинская Н.А., Леенсон Г.Х. Оборудование предприятий общественного питания / Н.А.Былинская, Г.Х.Леенсон.– М.: Экономика, 2005.– 295 с.
3. Белецкий Б.Ф. Технологическое оборудование в общественном питании / Б.Ф. Белецкий.– М.: Лань, 2012.– 608 с.
4. Вереина Л.И. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / Л.И.Вереина. – М.: Академия, 2012.– 448 с.
5. Гайворонский, К.Я., Щеглов, Н.Г. Оборудование предприятий обществен-ного питания / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов.– М.: Инфра, 2012.– 580 с.
6. Гольдштейн М.И., Грачев С.В., Векслер Ю.Г. Специальные стали. - М.: Ме-таллургия, 2010. – 378 с.
и т.д.
Дипломная работа:
Анализ формирования и использования чистой прибыли ГБУ «КРЗ»
Дипломная работа:
Опыт социальной работы с девиантными подростками из семей группы риска в условиях специализированной службы
Курсовая работа:
Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме. Новации в системах классификации гостиниц. Упорядочение системы международной классификации гостиниц.
Курсовая работа:
Анализ и стимулирование спроса на продукцию фирмы
