Для поиска нужного реферата введите его тему ниже:

Рефераты по товароведению

 Организация рекламной деятельности в розничном торговом предприятии на примере магазина «Важная птица - Дипломная работа

"Теоретическая значимость исследования заключалась в выявлении теоретических аспектов особенностей организации рекламной деятельности на месте продаж как инструмента повышения товарооборота, а также в уточнении ведущих понятий исследования: «реклама», «особенности рекламы на месте продаж», «рекламные носители» и пр. Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что основные рекомендации по совершенствованию рекламы на месте продаж могут способствовать повышению объемов продаж и повышению прибыли. " читать далее >>>

Тип: Дипломная работа | страниц: 75 | год: 2016
 Основы товароведения. Вариант 6 - Контрольная работа

"Витамин В2 встречается во всех растительных и животных тканях, хотя и в различных количествах. Это широкое распространение витамина В2 соответствует участию рибофлавина во многих биологических процессах. Действительно, можно считать твёрдо установленным, что существует группа ферментов, являющихся необходимыми звеньями в цепи катализаторов биологического окисления, которые имеют в составе своей простатической группы рибофлавин. Эту группу ферментов обычно называют флавиновыми ферментами.К ним принадлежат, например, желтый фермент, диафораза и ци-тохромредуктаза. Сюда же относятся оксидазы аминокислот, которые осуществляют окислительное дезаменирование аминокислот в животных тканях. Витамин В2входит в состав указанных коферментов в виде фосфорного эфира. Так как указанные флавиновые ферменты находятся во всех тканях, то недостаток в витамине В2 приводит к падению интенсивности тканевого дыхания и обмена веществ в целом, а следовательно, и к замедлению роста молодых животных." читать далее >>>

Тип: Контрольная работа | страниц: 23 | год: 2010
 Особенности товарной обработки непродовольственных товаров в магазине - Дипломная работа

"Товарно-сопроводительные документы (ТСД) — документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их товародвижения. ТСД предназначены для изготовителей и продавцов, поэтому относятся к коммерческой информации. В зависимости от характеристик товара ТСД подразделяют на следующие виды: количественные, по качеству, расчетные и комплексные. Разновидности ТСД определяются назначением конкретных документов. " читать далее >>>

Тип: Дипломная работа | страниц: 65 | год: 2012
 Отчет по преддипломной практике коммерция по отраслям - Отчет по практике

"На рынке мяса птицы г. Пскова представлена продукция отечественных и зарубежных поставщиков и производителей. Торговля мясом птицы и продуктами его переработки осуществляется многими розничными предприятиями: крупными розничными сетями «Вольный Купец», «Магнит», «Пятерочка» и др.; фирменными магазинами региональных предприятий птицеперерабатывающей промышленности – Новгородской, Псковской птицефабрик; павильоны; продовольственные рынки. Основную конкуренцию на рынке мясу птицы составляют говядина и свинина. Однако благодаря своим диетическим свойствам мясо птицы и продукты его переработки прочно заняли свое место на рынке." читать далее >>>

Тип: Отчет по практике | страниц: 50 | год: 2016
 ОТЧЁТ О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКЕ специальности 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (в области товароведения, экспертизы и оценки товаров во внутренней и внешней торговле) - Отчет по практике

"Магазин «Фаворит» считается самым «молодым» из всех магазинов ИП Арефьева А.М.. Он был открыт в 2007 году, но за это время стал одним из самых популярных и посещаемых магазинов села. В зависимости от размещения: здание отдельно – стоящее. По особенностям объёмно – планировочного решения: одноэтажное. Общая площадь магазина составляет 270 кв.м., торговая – 190 кв.м. Режим работы магазина: с 10:00 до 19:00, перерыв на обед с 14:00 до 15:00; в субботу с 10:00 до 15:00; выходной – воскресенье. Штат сотрудников составляет шесть человек: бухгалтер, сборщик мебели, четыре продавца. Изначально в магазине работали только три продавца, но за счёт расширения ассортимента, руководитель увеличил штат работников. Структуру организации магазина можно определить как линейную, т.е. каждый исполнитель по вопросам своей деятельности подчиняется только одному руководителю (рис. 1). " читать далее >>>

Тип: Отчет по практике | страниц: 32 | год: 2009
 Оценка качества (экспертиза)образцов игристого вина.Товароведная оценка качества шампанских вин. Ассортимент, качество и производство шампанских вин на примере магазина.Дефекты шампанского.Фальсификация - Курсовая работа

"Курсовая работа рассматривает тему: «Товароведная оценка качества шампанских вин. Ассортимент, качество и производство на примере магазина». Шампа́нское — игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Это название происходит от названия провинции Шампань во Франции. Хотя термин «шампанское» зачастую используется производителями игристого вина во многих странах и местностях (например, в Калифорнии, Канаде и России), правильно его использовать только по отношению к вину, производимому в провинции Шампань. [9;211] Целью курсовой работы является исследование товароведной характеристики игристых вин и экспертиза качества игристых вин. Цель работы достигается через поставленные задачи – изучение химического состава игристых вин, факторов, формирующих и сохраняющих качество, изучение ассортимента, возможных дефектов, фальсификации, изучение показателей качества, проведения экспертизы качества двух образцов от разных производителей. Предметом исследования являются шампанские ви" читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 29 | год: 2010
 Оценка качества и ассортимент керамической посуды, реализуемой в розничном торговом предприятии(магазин Хозяюшка).Товароведная характеристика объектов исследования.Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение керамической посуды.Методы оценки качества - Курсовая работа

"Тема курсовой работы: «Оценка качества и ассортимент керамической посуды, реализуемой в розничном торговом предприятии» имеет своей целью провести анализ ассортимента керамической посуды и провести оценку качества керамических товаров в магазине. Объектом исследования является магазин «Хозяюшка», занимающийся реализацией товаров для дома, в том числе и реализацией керамической посуды. Для достижения данной цели необходимо: рассмотреть потребительские свойства керамических товаров, маркировка, упаковка и транспортировка, показатели качества керамических изделий." читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 43 | год: 2010
 Оценка качества, ассортимент косметических кремов, реализуемых в розничном торговом предприятии. Методы оценки качества - Курсовая работа

"Качество и товароведные характеристики косметических товаров, как в прочем и косметических кремов- являются в настоящее время наиболее актуальной темой, особенно в период конкурентоспособной борьбы на рынке косметических товаров. Целью курсовой работы « Оценка качества, ассортимент косметических кремов, реализуемых в розном торговом предприятии»является провести анализ ассортимента кремов на примере магазина и дать оценку качества. В связи с этим основными задачами является: -рассмотреть потребительские свойства кремов; -качество кремов и их производство; -хранение и упаковка косметических кремов. Объектом исследования является магазин «Ольга» в г. Брянске. Он занимается реализацией косметических товаров, в том числе и кремов. Предметом исследования является ассортимент кремов, реализуемых в магазине «Ольга». " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 44 | год: 2010
 Понятие «классификация», «объект», «ступень классификации» и «классификационный признак». Охарактеризовать такие разновидности метода классификации, как иерархический и фасетный методы, указать их достоинства и недостатки. Метод кодирования и его разновидности, указать их достоинства и недостатки. Что такое структура кода? Охарактеризовать его составные элементы. - Контрольная работа

"Иерархический метод классификации — последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки. Особенностью иерархического метода является тесная связь между отдельными классификационными группировками, выявляемая через общность и различия основополагающих признаков. В основу деления множества на подмножества по основополагающему для данного этапа признаку положена ступень классификации. Ступень классификации — этап классификации при иерархическом методе, в результате которого получается совокупность классификационных группировок. " читать далее >>>

Тип: Контрольная работа | страниц: 18 | год: 2010
 Порядок принятия классификационных решений на таможне. Товароведение и экспертиза качества зерна. Идентификация продовольственных товаров - Реферат

"Качество зерна и продуктов его переработки нормируется стандартами. В ГОСТах на зерно, заготовляемое для всех культур, установлены классификация — деление на типы, подтипы по различным признакам: окраске, размерам, форме и т. д., а также базисные (расчетные) и ограничительные нормы. Указывается, что у данной культуры считается основным зерном, сорной и зерновой примесями. Базисные нормы качества — это те нормы, которым должно соответствовать зерно для получения за него полной закупочной цены. К ним относят влажность (14-15%), зерновую и сорную примести (1-3%), натуру — в зависимости от культуры и района выращивания. Если зерно по влажности и засоренности лучше базисных норм качества, то поставщику начисляется денежная надбавка. За излишние против базисных норм качества влажность и сорность зерна производятся соответствующие скидки с цены и массы зерна. Ограничительные нормы качества — это предельно допустимые пониженные по сравнению с базисными требования к зерну, при соответствии которым оно может быть при" читать далее >>>

Тип: Реферат | страниц: 27 | год: 2012
 Потребительские свойства и конкурентоспособность ноутбуков - Курсовая работа

"Курсовая работа на тему: «Формирование и оценка товаров реализуемых в магазине» имеет своей целью рассмотреть оценку конкурентоспособности товаров (ноутбуков) реализуемых в магазине, Задачами является рассмотреть показатели конкурентоспособности анализируемых товаров (ноутбуков). Предметом исследования являются три модели ноутбука. Объектом исследования является магазин, занимающийся реализацией компьютерной и офисной техники. В курсовой работе использовалась оценка экспертов, ранжирование показателей ноутбуков по потребительским качествам. Проведена сравнительная оценка конкурентоспособности трех выбранных моделей по потребительским предпочтениям и анализ объемов продаж испытуемых образцов. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 47 | год: 2010
 Потребительские свойства керамической посуды - Курсовая работа

"В связи с этим темой курсовой работы является: « Потребительские свойства керамической посуды». Курсовая работа имеет своей целью рассмотреть потребительские свойства керамической посуды, их классификацию и факторы формирования. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 29 | год: 2010
 Потребительские свойства обуви. Гарантийные сроки на кожаную обувь. Классификация товаров на таможне и их характеристика. Классификация соков и нектаров, показатели качества. Особенности производства, маркировка, упаковка, хранение. - Реферат

"Товары - любое имущество, ввозимое в Российскую Федерацию или вывозимое из Российской Федерации. Признак классификации - свойство или характеристика объекта (товара), положенные в основу классификации (назначение, вид сырья, структура, конструкция, технология изготовления, вид отделки и др.). Внешнеторговая деятельность России в современных условиях связана с перемещением огромного количества товаров широкого ассортимента. Для осуществления государственного регулирования экспорта и импорта этих товаров в России применяется классификатор товаров отличный от классификаторов, используемых в на¬родном хозяйстве внутри страны - Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Российской Федерации (ТН ВЭД РФ). " читать далее >>>

Тип: Реферат | страниц: 62 | год: 2012
 Продажа соков в магазине - Курсовая работа

"Овощные и фруктовые соки – это богатый источник сахаров: глюкозы, фруктозы, сахарозы, мальтозы, рафинозы, целобиозы, галактозы. В овощных соках меньше органических кислот, именно поэтому они более пресные на вкус, но зато богаче минеральными веществами, такими, как калий, натрий, кальций, железо и др. Помимо этого, именно овощные соки очень эффективно восстанавливают организм в кризисных ситуациях и являются низкокалорийным продуктом питания – их можно использовать для похудения и нормализации обмена веществ. Фруктовые соки, как правило, имеют более высокую калорийность, поскольку в них больше сахара, но они и великолепно очищают организм. В ягодных соках – высокое содержание глюкозы, фруктозы и низкое – сахарозы. Полезные свойства соков определяют актуальность темы рассмотрения их как вида безалкогольных напитков. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 30 | год: 2010
 Ранжирование свойств сотовых телефонов.Потребительские свойства для экспертной оценки .Оценка конкурентоспособности сотовых телефонов методом опроса.Коэффициент конкордации на примере предприятия - Курсовая работа

"Таким образом, важными факторами при оценке конкурентоспособности сотовых телефонов являются: Цена (С3) ранг 14 Количество функций(С1) и дизайн (С5) ранг 16 Режим ожидания (С2) ранг 29, рис.5. Остальные свойства имеют больший ранг. Поэтому они менее значимы при оценке конкурентоспособности. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 40 | год: 2010
 Роль товароведческой экспертизы при проведении таможенного контроля - Дипломная работа

"Экспертиза является вспомогательным и эффективным средством при проведении таможенного контроля товаров, перемещаемых через таможенную границу, в случаях, когда возникает необходимость использования специальных познаний. Термин "специальные познания" нередко используется законодателем в различных отраслях права. " читать далее >>>

Тип: Дипломная работа | страниц: 97 | год: 2011
 Рыба - Реферат

"Пищевая продукция рыбной промышленности включает живую товарную рыбу, охлажденную и мороженую рыбу, соленые, вяленые, сушеные, копченые и балычные товары, рыбные консервы и пресервы, рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия, икорные товары, нерыбные продукты морского промысла. Рыба и рыбные продукты высоко ценятся в лечебном и диетическом питании, так как являются источником полноценного животного белка. " читать далее >>>

Тип: Реферат | страниц: 43 | год: 2010
 Санитарные требования в магазине пр продаже товаров - Реферат

"Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку." читать далее >>>

Тип: Реферат | страниц: 7 | год: 2013
 Совершенствование методов оценки качества однородных групп продукции на примере: жиры, масла животного и растительного происхождения - Дипломная работа

"Дипломная работа рассматривает тему: «Совершенствование методов оценки качества однородных групп продукции на примере: жиры, масла животного и растительного происхождения». Целью дипломной работы является рассмотреть вопросы совершенствования методов оценки качества однородных групп продукции на примере : жиры, масла животного и растительного происхождения. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: -рассмотреть теоретические аспекты методов оценки качества, система управления качеством, стандартизация масложировой продукции; -нормативно-правовое регулирование качества масложировой продукции; -рассмотреть товароведную характеристику масложировой продукции; -провести анализ качества масложировой продукции, выявить недостатки медов оценки качества. Предметом исследования являются жиры и масла животного и растительного происхождения. Структура дипломной работы: дипломная работа состоит из трех глав. Первая- теоретическая, вторая и третья- аналитическое исследование. Дипломная раб" читать далее >>>

Тип: Дипломная работа | страниц: 110 | год: 2011
 Соки - Курсовая работа

"Сказать точно, когда появились первые соки, наверное, не получится. Скорее всего соки появились вместе с тем моментом, когда человек в первые попробовал фрукты и овощи. Но у ученных есть на этот случай свои доказательства. При очередных раскопках у берегов амазонки, они смогли найти рисунки на которых были изображены женщины, выжимающие сок руками из неизвестных плодов. В наше время сок и нектары получают далеко не таким древним способом, одна из фирм, которая была “пионером” в этой сфере это фирма Альба. В 1928 году в местечке Бюленхаузен, расположенном на плодородных землях у подножия горного хребта Швабская Юра, Ганс Реш создал небольшое семейное предприятие по переработки свежих фруктов и ягод из окрестных садов и плантаций. Название фирмы и торговая марка Альби имеет географическое происхождение, так как Юра по-немецки называется Альб. В настоящее время компания «Альби» является одним из крупных семейных предприятий в Германии, производящим фруктовые и овощные соки, и занимает четвёртое место по объём" читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 35 | год: 2014

1 2 3 4 5 

Не нашли что искали?
Закажите написание уникальной работы на Зачётик.Ру!


Средний балл наших работ: 4,78
Мы помогли 8567 студентам.

А так же: Отчёты по практике | Семестровые работы | Эссе и другие работы