Для поиска нужного реферата введите его тему ниже:

Рефераты по товароведению

 Второстепенные виды мяса - Реферат

"В товароведении различают первостепенное и второстепенное мясо. К первостепенному мясу относят мясо крупного рогатого скота, свиней и овец. Второстепенное мясо – это мясо коз, лошадей, верблюдов, кроликов, медведей, оленей, мясо дичи (широко используется в местах добычи, особенно в северо-восточных районах страны). " читать далее >>>

Тип: Реферат | страниц: 11 | год: 2008
 Древесина, макроскопическое и микроскопическое строение, свойства - Реферат

"Исследование древесины под микроскопом показывает, что она состоит из мельчайших частичек - клеток, преимущественно (до 98%) мертвых. Растительная клетка имеет тончайшую прозрачную оболочку, внутри которой находится протопласт, состоящий из цитоплазмы и ядра." читать далее >>>

Тип: Реферат | страниц: 37 | год: 2009
 Зеленый чай - Курсовая работа

"Само появление чая овеяно легендами. Чаще всего ссылаются на ту, согласно которой первыми стали употреблять настой листьев пастухи на юге Китая, обратив внимание на животных, которые щиплют листочки с кустов и делаются бодрее. Родиной чайного куста считают Индию, где в местности Ассами были найдены дикие кусты семейства Theaceae. Однако легенды, связанные с историей чая, уносят нас в Китай, где уже в 2700 г до н.э. в одной китайской рукописи упоминается о чае. По одной из легенд в 1737 г до н.э. китайский император кипятил воду в своем саду, вдруг с куста прямо в закипающую воду слетело несколько листьев. Он попробовал воду и пришел в восторг от приятного вкуса и нежного запаха. Так был открыт чай По японской легенде – священник отрезал свои смыкающиеся веки и бросил их на землю. Там где упали его веки, выросли два чайных куста, листья которых были способны отгонять сон. Теперь не важно, какая из этих истории действительно правда. Ведь сегодня чай стал одним из самых популярных напитков в мире. В VI – VII " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 29 | год: 2014
 Идентификация и экспертиза сыров - Курсовая работа

" Сыр - высокоценный пищевой продукт. Он содержит большое количество легкоусвояемых полноценных белков (14,6-30%), молочного жира (9-32%), минеральных солей (3,3-7,6%), солей кальция, натрия, фосфора, органических кислот, витаминов A, B1, B2, С, D, PP. Усваивается сыр на 98?99%. Он полезен детям, беременным и кормящим женщинам. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 27 | год: 2010
 Качество и свойства сыров - Курсовая работа

"На рынке сыров в Ростовской области до 2006 г. действовало 9 производителей, но уже с 2006 г. сыр производили лишь 6 крупнейших. За период с 2002 г. по 2008 г. объемы производства сыров в области увеличились на 38%. Необходимо отметить, что данные предприятия не полностью используют свои производственные мощности (на 63%) в связи с уменьшением надоя молока в хозяйствах близлежащих районов и высокими транспортными издержками на поставки дальнепривозного молока. Рентабельность производства и продаж сыров данных предприятий достаточно высока – 32,67% и 24,63% соответственно ∕15∕. По результатам анализа сыродельных предприятий Ростовской области с 2006 г. лидером рынка является ОАО «Ростовский молкомбинат». Целью работы является анализ теоретических и практических аспек-тов формирования потребительских характеристик и качества сыров. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 30 | год: 2010
 Качество и экспертиза ликероводочных изделий (на примере продуктового магазина) - Дипломная работа

"Одна из важнейших задач современного общества – удовлетворение потребностей населения в высококачественных продуктах. За последние годы в нашей стране значительно выросло количество заводов и цехов по производству ликероводочных изделий, а в связи с этим увеличились количество и ассортимент выпускаемых ликероводочных изделий. В этих условиях актуальной является тема анализа ассортимента и экс-пертизы качества ликероводочных изделий, реализуемых в розничном продуктовом магазине. " читать далее >>>

Тип: Дипломная работа | страниц: 80 | год: 2011
 Качество товара и его влияние на конкурентоспособность - Курсовая работа

"Качество — важнейшая потребительская характеристика товара или услуги. Требуемый его уровень может достигаться исходя из критериев, определяемых самим предприятием или, например, тех, что содержатся в государственных стандартах. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 32 | год: 2016
 Керамические изделия - Курсовая работа

"Керамика – один из самых древних искусственных ма¬териалов. Обож-женная глина применялась для изготовле¬ния простейших сосудов еще перво-бытными людьми, а в Египте за 5 тыс. лет до н. э. уже широко пользовались со¬судами и предметами украшения, изготовленными из лег¬коплавких глин. Из распространенности керамических изделий вытекает актуальность темы их товароведческой характеристики. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 35 | год: 2013
 Классификация стекла и изделий из него в ТН ВЭД России - Контрольная работа

"В ТН ВЭД России стекло и изделия из него классифицируются в группе 70. 1. В данную группу не включаются: а) товары товарной позиции 3207 (например, стекловидные эмали и глазури, стеклянная фритта, прочее стекло в виде порошка, гранул или хлопьев); б) изделия группы 71 (например, бижутерия); в) кабели из оптического волокна товарной позиции 8544, электроизоляторы (товарная позиция 8546) или арматура из изоляционных материалов товарной позиции 8547; г) волокна оптические, оптически обработанные оптические элементы, шприцы для подкожных инъекций, искусственные глаза, термометры, барометры, гидрометры или другие изделия группы 90; д) лампы или осветительное оборудование, светящиеся знаки, указатели или аналогичные изделия со встроенным источником света или их части товарной позиции 9405; е) игрушки, игры, спортивный инвентарь, новогодние елочные украшения или другие товары группы 95 (за исключением стеклянных глаз без механизмов для кукол или прочих изделий группы 95); или ж) пуговицы, сосуды Дьюара в со" читать далее >>>

Тип: Контрольная работа | страниц: 23 | год: 2008
 Классификация, стандартизация и сертификация бытовых электроприборов. - Реферат

"Появление в современной промышленности новых технологий создает дополнительные возможности для разработки необходимого в повседневном обиходе человека широкого ассортимента электротоваров. Удобства, которые обеспечивает современная электротехника, можно перечислять бесконечно. Сегодня электротовары позволяют значительно облегчить труд человека." читать далее >>>

Тип: Реферат | страниц: 23 | год: 2009
 Конкурентоспособность и товароведная характеристика стиральных машин (с практикой).Методы экспертных оценок и сравнительного анализа конкурентоспособности.Ранжирование потребительских свойств стиральных машин - Курсовая работа

"Целью курсовой работы является рассмотреть факторы, характеризующие конкурентоспособность товара и оценить наиболее конкурентоспособное изделие из выбранных образцов. Задача курсовой работы- провести экспертную оценку потребительских свойств товара, дать сравнительный анализ конкурентоспособности изделий. Объектом исследования является сеть магазинов «Гарант», занимающихся реализацией бытовой техники. Предметом исследования являются стиральные машины. В курсовой работе использовались методы экспертных оценок и сравнительного анализа конкурентоспособности. " читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 38 | год: 2010
 Конструкционные материалы из древесины - Реферат

"В данной работе анализируются конструкционные материалы из древесины. Наряду с такими актуальными характеристиками, как экологичность, природная красота, способность «дышать» и создавать благоприятный микроклимат в помещении, древесина обладает еще целым рядом положительных свойств. " читать далее >>>

Тип: Реферат | страниц: 19 | год: 2012
 Лесное товароведение с основами - Контрольная работа

"Рудничная стойка предназначена для крепления подземных горных выработок; используется в каменно угольной, сланцедобывающей и горнорудной промышленности. Стоики изготавливаются из древесины сосны, ели, лиственницы, кедра и в ограниченных количествах пихты. Основным требованием к качеству рудничной стойки является ее свойство сохранять прочность под действием вертикальных нагрузок. Использование для этих целей рудничная стойка из древесины обусловливается рядом ее преимуществ относительно др. материалов, например железа или железобетона. " читать далее >>>

Тип: Контрольная работа | страниц: 18 | год: 2012
 Молоко и молочные продукты (на примере продуктового магазина) - Курсовая работа

"Молочная промышленность в России насчитывает в 2010 г. более 1145 крупных и средних предприятий различных форм собственности, которые могут перерабатывать около 250 тыс. т молока в сутки. В настоящее время потребление молока на душу населения в России составляет около 212 кг при минимальной физиологической норме 392 кг в год. Сегодня созданы биопродукты, которые отвечают требованиям науки о современном питании и могут быть отнесены к продуктам здоровья XXI в. В ближайшее десятилетие намечается увеличить объемы производства сгущенных молочных консервов и сухих молочных продуктов за счет расширения ассортимента путем внедрения новых технологий, добавления к продуктам вкусовых наполнителей и добавок, витаминов, биологически активных пищевых добавок и ферментов. Поэтому анализ товароведческих аспектов молока и молочной продукции является актуальным." читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 34 | год: 2010
 Насосы, технические характеристики, проблемы классификации - Курсовая работа

"Насосом называется машина для создания потока жидкой среды. Под жидкой средой понимается капельная жидкость, которая может содержать твердую или газовую фазу. Назначение насоса можно определить следующим образом: сообщить капельной жидкости механическую энергию, чтобы обеспечить ее перемещение по трубопроводам (каналам) или передать энергию через жидкость для привода различных устройств и механизмов." читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 30 | год: 2010
 Номенклатура потребительских свойств и показателей - Курсовая работа

"Надежность — свойство изделия сохранять во времени в установленных пределах все значения параметров, характеризующих способность изделия выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях. Например срок службы сотового телефона – 2 год, т.е. при прочих равных условиях, телефон должен проработать в течение 2х лет. Показателями надежности являются показатели безотказности, долговечности, ремонтопригодности и сохраняемости. По существу, показатели надежности дополняют характеристику товаров показателями функционального назначения, так как характеризуют продолжительность или полноту проявления эффекта от использования потребителем. Безотказность — способность изделия выполнять заданные функции в течение определенного времени без вынужденных перерывов. Долговечность — способность изделия выполнять заданные функции в течение длительного времени до предельного состояния. Показателями долговечности являются срок службы изделия, ресурс и др. Ремонтопригодность — способность изделия к предупреждению, выя" читать далее >>>

Тип: Курсовая работа | страниц: 22 | год: 2011
 Оборудование предприятий торговли - Контрольная работа

"Правильность эксплуатации весоизмерительного оборудования осуществляется системой надзора, которая представляет собой комплекс правил, положений и требований, определяющих организацию и порядок проведения поверки, ревизии и экспертизы средств измерений. Целью этой системы является защита прав потребителей от обвеса и обмера и поддержание весоизмерительного оборудования в постоянной исправности..." читать далее >>>

Тип: Контрольная работа | страниц: 19 | год: 2009
 Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Теоретические вопросы - Контрольная работа

"Государственный надзор осуществляет Госстандарт РФ через местные органы метрологической службы. При этом обеспечивается единство и достоверность измерений, содержание весоизмерительной техники в состоянии постоянной готовности к точным измерениям. Госстандарт разрабатывает и утверждает стандарты на весоизмерительные приборы, методы их поверки, устанавливает перечень измерительного оборудования и единицы физических величин, организует контроль за качеством изготовления и ремонта всего измерительного оборудования, периодическую поверку и клеймение весов, запрещает выпуск в обращение средств измерений, не отвечающих требованиям стандартов, и изымает из обращения непригодные к эксплуатации весы..." читать далее >>>

Тип: Контрольная работа | страниц: 18 | год: 2009
 Организация и совершенствование информирования и консультирования (на базе Челябинской таможни) - Дипломная работа

"Цель дипломного исследования – рассмотреть содержание и основные направления организации информирования и консультирования в таможенных органах. Объектом исследования выступает Челябинская таможня и процесс ее развития как отделения федеральной государственной службы. Предметом исследования выступает организация информирования и консультирования Челябинской таможни, структура, динамика данных процессов, особенности и проблемы их развития. " читать далее >>>

Тип: Дипломная работа | страниц: 85 | год: 2012
 Организация рекламной деятельности в розничном торговом предприятии на примере магазина «Важная птица - Дипломная работа

"Теоретическая значимость исследования заключалась в выявлении теоретических аспектов особенностей организации рекламной деятельности на месте продаж как инструмента повышения товарооборота, а также в уточнении ведущих понятий исследования: «реклама», «особенности рекламы на месте продаж», «рекламные носители» и пр. Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что основные рекомендации по совершенствованию рекламы на месте продаж могут способствовать повышению объемов продаж и повышению прибыли. " читать далее >>>

Тип: Дипломная работа | страниц: 75 | год: 2016

1 2 3 4 5 

Не нашли что искали?
Закажите написание уникальной работы на Зачётик.Ру!


Средний балл наших работ: 4,78
Мы помогли 8736 студентам.

А так же: Отчёты по практике | Семестровые работы | Эссе и другие работы