Для поиска нужного реферата введите его тему ниже:

Реферат: «Обеспечение жителей г. Энгельса свежей рыбой из Астрахани»



Примечания к работе

Много ссылок, хороший список литературы, аккуратное оформление.

Содержание

Введение….3

§1.Исторический аспект развития рыбной промышленности Астрахани….…5

§2.Основные этапы и способы транспортировки свежей рыбы из Астрахани….….10

§3. Обзор хозяйств, осуществляющих поставку свежей рыбы из Астрахани в Энгельс….….15

Заключение….16

Список используемой литературы….17

Введение (выдержка)

Рыбная отрасль - сложный, многогранный промышленно-хозяйственный комплекс с развитой системой не только региональной, но и международной деятельности. Совокупная стоимость ведущих фондов отрасли превосходит пятьдесят млрд. рублей, во всех сферах рыбного хозяйства занято свыше четырехсот тысяч человек .

На сегодняшний день рыбная отрасль относится к основополагающим источникам обеспечения россиян пищевыми продуктами: в балансе потребления полноценных белков животного происхождения доля рыбных продуктов составляет около 30 процентов. Предприятия отрасли вырабатывают более 2000 наименований пищевой продукции. Ощутимую роль данная отрасль играет именно как поставщик продукции для сельского хозяйства.

Актуальность исследуемой темы подтверждается тем, что анализ производственной деятельности рыбохозяйственных предприятий и организаций (в том числе и предприятий Астрахани) за последние десятилетия показывает, что даже при некоторых признаках стабилизации производства данная отрасль остаётся в продолжительном кризисе. Рынок рыбных товаров Поволжья создавался стихийно, без научно обусловленной стратегии и при фактическом отсутствии механизма рыночных связей, достаточно адаптированного к современным условиям. Всё это отрицательно сказалось на товаропроизводителях и большинстве потребителей, особенно населения. В итоге среднедушевое потребление рыбных товаров жителями Поволжья на сегодняшний день снизилось до 10 кг. – вдвое ниже, чем было в 2003 году .

Продолжение после покупки.

Выдержка из основной части

Характерным отличием всех нижневолжских рыбных рынков является так называемая аукционная продажа большей части ежедневно доставляемой рыбы через посредство специальных агентов, назначаемых городом. Рыбаки сдают рыбу в контору рынка, которая, выдав квитанцию, берет на себя дальнейшую заботу по продаже рыбы, размещая ее обыкновенно в отдельные для каждого хозяина помещения (ящики, корзины). При доверии к продавцам, которые, получая от города содержание (иногда — в виде процента с вырученных от продажи денег), нисколько не заинтересованы в уменьшении продажной цены и сокрытии части доставленной рыбы, — все операции приемки и расчета, несмотря на массу продавцов и покупателей, совершаются просто и быстро. Плата, взимаемая с продавца и покупателя, идет в пользу города на покрытие расходов по устройству рынка, по содержанию персонала служащих при рынке и т. п. Аукционная продажа рыбы практикуется различно: делаются надбавки к первоначальной цене, объявляемой аукционером, или же, напротив, аукционер назначает наивысшую цену и постепенно сбавляет ее, ожидая заявлений о согласии купить за данную им сумму.

Заключение (выдержка)

Подводя итоги, следует отметить, что наибольшую известность Астрахань получила благодаря рыбной отрасли. Уникальны каспийские виды осетровых рыб, красная рыба - визитная карточка Астрахани.

Рыбная промышленность составляет значительную часть всего объема пищевой промышленности Астрахани. Возрастает производство консервов, расширяется ассортимент рыбной продукции, выдерживающей конкуренцию не только в России, но и за рубежом. Активное сотрудничество Астрахань осуществляет с многочисленными городами Поволжья, в том числе и с г. Энгельсом, куда регулярно осуществляются поставки свежей рыбы.

Необходимо также уделить внимание и небольшим недостаткам, имеющим место быть в рыбной промышленности. Так, рыбная торговля страдает главным образом от плохой организации сбыта, вследствие которой покупные цены на промыслах и на потребительском рынке разнятся иногда вдвое, и от недостатка удобных путей сообщения. Соединение рельсовым путем города Астрахани с общей сетью железных дорог, окончание Сибирской дороги, соединение нашего Севера с промышленными центрами должны оказать благоприятное влияние на рыбную торговлю в целом. Весьма важное значение имело бы также введение в Астрахани в большом масштабе искусственного замораживания рыбы, с устройством холодных складов в местах отправки и получения рыбных грузов, с употреблением вагонов-рефрижераторов, как это организовано в Североамериканских Соединенных Штатах.

Список литературы

Нормативные акты:

Отчет Астраханского управления рыбными промыслами за 1987 г.

Специальная литература:

1. Анализ состояния и использования основных производственных фондов предприятий рыбной отрасли Главка «Каспрыбы». Астрахань: рукопис. Фонд КАСПНИРХ,1971.

2. Государственный архив Астраханской области (ТААО): Ф-Р-1379-фонд Волго-Каспийского государственного рыбопромышленного треста.

3. Гранберг А.Г. Основы региональной экономики: Учебник для вузов. М.: ГУ ВШЭ, 2000. – 495 с.

4. История Астраханского края: Монография. - Астрахань: Изд-во Астраханского гос. пед. ун-та, 2000. – 1122 с.

5. Кулагин К. Морской лов. Астрахань, 1996. – 247 с.

6. Курбатов А.А. «История Астраханского края». Астрахань, 2007. – 184 с.

7. Лепилов В.П. На просторах Волго-Каспия, Элиста, 1996. – 320 с.

Продолжение после покупки.

Похожие работы
Организация производства и анализ экономических результатов на примере МУП г. Сарапула «Сарапульский водоканал» - Курсовая работа

Анализ и совершенствование деятельности ТСЖ - Дипломная работа

Ипотечное кредитование в РФ (на примере Банка жилищного финансирования) - Дипломная работа

Региональный потребительский рынок, его роль в удовлетворении запросов населения - Курсовая работа

Славяне, их соседи и враги - Контрольная работа

Инновационный проект по оказанию медицинских услуг ООО “Клиника Практической Медицины ХХI век” - Курсовая работа

Организация лечебного питания на курортах и его особенности (на примере Анапы) - Курсовая работа

Логика (код - ЛГВ),вариант 2 (24 задания по 5 тестовых вопросов) - Тест

Экономическая теория (часть 2) код (ЭТ), вариант 3 (27 заданий по 5 тестовых вопросов) - Тест

Экономическая теория (часть 2) код (ЭТ), вариант 3 (27 заданий по 5 тестовых вопроса) - Тест

Покупка готовой работы
Название: «Обеспечение жителей г. Энгельса свежей рыбой из Астрахани»
Раздел: Рефераты по логистике
Тип: Реферат
Страниц: 18
Год: 2012
Цена: 200 руб.

*

С условиями покупки работы согласен(-на).


Не нашли что искали?
Устали искать нужную курсовую, реферат или диплом?
Закажите написание авторской работы на Зачётик.Ру!


А так же: Отчёты по практике | Семестровые работы | Эссе и другие работы

Наши специалисты выполняют заказы по любым темам и дисциплинам.
Средний балл наших работ: 4,9
Мы помогли 8466 студентам.